Bouquet garni de la mer aux algues
Composé à 60% d'algues, le bouquet garni de la mer s'utilise en court-bouillon, en incorporation dans les sauces et en saupoudrage sur les grillades de poissons et fruits de mer. Excellent mélangé à de la crème fraiche en "dip" pour chips.
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| Brochette de volaille marinée au bouquet garni de la mer Pour 4 personnes Tailler en morceaux carré 5cm sur 5 cm le blanc de volaille,
ensuite le faire mariné avec le bouquet garni et l’huile minimum 6 h00; Mettre en brochette en intercalant avec des champignons et morceaux de poivrons. Cuire au four à 200°C
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Ingrédients
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