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La gamme des plantes marines
Haricots de mer au naturel
Haricots de mer au naturel au vinaigre de framboise Salicorne au naturel Salicorne au vinaigre |
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Les Salicornes - plantes de mer - et les Haricots de mer au vinaigre se consomment froids en salades. Finement émincés, leurs saveurs iodées se marient idéalement aux huitres (remplacent les échalotes) Au naturel, cuits à la vapeur, ils se sevent en légume d'accompagnement de tous les plats de poissons ou viandes blanches. Ils peuvent également entrer dans la composition de sauces. |
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