Les Moutardes aux Algues sont idéales en base de mayonnaise, vinaigrette ou fond de sauce accompagnant les poissons.

Les Chutneys, condiments sucrés-salés d'origine indienne, accompagnent délicieusement vos plats en sauce épicés, viandes froides, foie gras poêlé, poissons fumés et fromages.

Les vinaigres aux Algues s'utilisent en vinaigrette pour les salades de la mer ou les huitres. Ils servent également à relever vos sauces pour plats de poissons.