La gamme des plantes marines

 Haricots de mer au naturel
 
Haricots de mer au naturel   au vinaigre de framboise Salicorne au naturel Salicorne au vinaigre



Les Salicornes - plantes de mer - et les Haricots de mer au vinaigre se consomment froids en salades. Finement émincés, leurs saveurs iodées se marient idéalement aux huitres (remplacent les échalotes)
Au naturel, cuits à la vapeur, ils se sevent en légume d'accompagnement de tous les plats de poissons ou viandes blanches.
Ils peuvent également entrer dans la composition de sauces.